TORTILHA DE TEMPEH

Ingredientes
Massa:

• 1 xícara de chá de leite de soja
• 1 xícara chá de água
• 1 xícara de chá de azeite
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• Orégano, noz moscada, sal a gosto
• Recheio:
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de chá de tomate picado
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• 2 xícaras de chá de folhas de beterraba picada
• 300 g de tempeh amassado com garfo.
• 200 de tofú ralado

Modo de Preparo:

Massa:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa aerada

Recheio:

1. Uma panela frite a cebola no óleo, junte o tomate espere 1 minuto para
2. refogar e acrescente os outros ingredientes.
3. Espere cozinhar e reserve
4. Aplique frio sobre a  massa
5. Em um refratário untado e enfarinhado coloque metade da massa espalhe o
6. recheio e cubra com outra metade da massa.
7. Leve ao forno médio para dourar até assar.